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profile iconマカダミアナッツ
風の森ALPHA6純米原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
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マカダミアナッツALPHA6の「6」は、6号酵母のこと。風の森は通常、酒質、仕込水を考え7号酵母しか使わない。 今回は、6号酵母を使うとどんな味になるのか、「6号への敬意」というコンセプトで作られたお酒🍶しかも使っている酵母は新政酒造から譲り受けたものとのこと😳 風の森特有の発泡感の後に、上品なフルーティーさ。今回飲み比べた風の森シリーズでは一番好みの味♡