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都美人風乃都美人特別純米山廃
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凌駕
淡路島のスーパーにて。 一口飲んでしっかりとした造りだと感じられる。 飲み口は穏やか、しかしグッと残る木味?酸味?若々しい感じではない。こういうのが山廃の味なのかな?