だてしん浪の音てとて 短稈渡船浪乃音酒造滋賀県2024/5/18 10:27:252024/5/1819だてしん香りは控えめです。黒糖のような甘みが一瞬感じられ、その後水のようなスッキリとした味わいに変化します。余韻はくどくなく、短めの印象です。初カツオと合わせると、カツオの酸味がお酒を引き立たせて柔らかい味わいにしてくれます。
