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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
奥播磨山廃純米 山田錦八割磨き 生酒
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あわてぃー
火入れが好みでよく飲んでましたが、生酒は初めてです 令和4年醸造のお酒が先月出荷(製造年月6.3.) 期待大です 口に含むと、ビターなお米の旨みがぶわっと ほのかな甘み、程良く熟成した香り キリッとした酸を感じながら切れていきます こりゃ食べ物が欲しくなる味ですね〜