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久米桜カルシス純米生酛
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タロウ
初カルシス。 カルピスとカタルシスをかけた名前って見たけどほんとなんかな? 生は飲んだことなくてこれが初カルシス。 山吹色に薄く色づいている。 香りは、お酢。昔嗅いだことのある香りだけど思い出せない。なんだー??甘酸っぱい香り。あと穀物感もある。 常温で、美味しい。。日本酒じゃないけど。甘味と酸味が心地よくアルコール度数も低いのでスルスル飲める。氷入れても良さそうだし、牛乳で割ったりしても面白いのでは? 燗をつける。 甘味と酸味で普通に美味しい。謎に体にいい感じもして気分も良い。 寒いところの料理より暑い所の料理と一緒に飲みたい。パクチーが使ってある肉のカルパッチョとか合うのでは? 面白いねー。よくある甘ウマなお酒よりこっちの方が美味しいと思うから、普通に日本酒としても美味しいのだろう。