こるね
＜爽やかさ 力強さと 切れの良さ＞
はじめましてのお酒、大阪府泉佐野市・北庄司酒造店さんの「しょうのさと」です。
この日のアテが天然鯛のお造りだったから、2杯目はそれに合わせて選んでもらいました。
香りは、カラメル・稲の花・ナッツと、ほの乳酸。土を感じるクラシックタイプだけど、ほんのりミントが爽やかです。
口当たりは、するっと甘酸どん！！ なにこれ、爽やかなのと力強いのが両方同時に迫ってくる。そして後半は、力強い旨アルどどん！ レモンっぽい酸がアクセントになっています。最後はきれいに切れますね。美味しい！ そして、不思議なお酒でした。
ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」のスピラー。途中から登場する小人の少年です。ワイルドで土と共に生きている感じなのに、どこか品が良くてほんのり爽やか。え？スピラーの声優って藤原竜也さんだったの？
好き度：★★★★
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