さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconうめぼうず
ちえびじん純米吟醸
中野酒造大分県
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うめぼうず帰省で一杯 ちえびじんの紫ラベル 初めて見る！ ほんのり口触りで苦味がある感じ 父は ビールの後に飲んだら甘いぞ〜！ って😅 私はビール飲めないのでこのまま。 この独特の苦味は冬に仕込んだお酒を火入れせず、生で熟成させたからかな? 何はともあれ、今日もよき日かな。