武侯祠志太泉純米志太泉酒造静岡県2023/11/8 15:10:3126武侯祠山田錦、静岡酵母new5とやらを、能登杜氏がお酒にした一本とのこと。奇抜さやトンガリを排除した、安定安心安楽の味だな。志太泉を酒屋で見かけると、どうしても買ってしまう。静岡酒おそるべし。武侯祠改めて焼き鳥と合わせて飲んでみる。集中して飲むと、お米の味がよく分かる。山田錦100%とのこと、そのように味わい感じられる。美味しいお酒だ。
