クリュグ
使用酒米 山田錦100％
精米歩合 60％
日本酒度 ＋12
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
仕込み総米 600Kg
使用酵母 熊本9号
アルコール度数 14.0.度以上15.0度未満
凱陣入門にオススメ！張りのある酸味と軽快な飲み口で食事に最適な食中酒です。
爽やかな口当たりでスルスルと喉を潤しますが、凱陣らしい旨味もしっかりと感じられます。ハリのある酸味が料理を流してくれるので、コッテリした料理やお肉料理にも良い相性を見せてくれます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける