ハイエース
八海醸造が経営する、魚沼の里に訪問。
広い敷地に食堂、ビール醸造所、和菓子、雪室、日本酒醸造所等があり歩いて見学。
利酒は販売をしていませんでしたので南魚沼で購入しました
グラスにそそぐと、穏やかなフルーティーな香り
ラベルの黄菖蒲ぽい所は皆無
て言うか黄菖蒲の味はわからん
米の旨みよりも甘味があって後からくる酸味とのバランスが非常に綺麗で食事に寄り添う食中酒として満足してます。
南魚沼市の金沢酒店さんで購入
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