matsuken産土二農醸山田錦 2024花の香酒造熊本県2025/3/29 4:08:3724matsuken熊本9号酵母の香り。 開栓は生酒のガス感あり。 とろみがありメロンや熟したフルーツのような凝縮感。 開栓直後はミネラルを感じ少し硬いイメージはあるが２日目、３日目になるとメロンのような膨よかな香りがして、丸くなりまとまりが出てきた。 香りが味わいがしばらく余韻としてしっかりと残る。
