Hiz
どんな料理にも合うであろう食中酒
高い次元で香味がバランスしていて癖がない
かと言ってきちんと味わいのある
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや弱い
吟醸香 △ 白い花 和なし 若いバナナ
原料香 △ 生米 綿飴
熟成香 x
その他 x
[具体例]
淡い甘味を思わせる原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
なめらかな
後半シャープな
[味わい]
甘 味 △ 穏やかな
酸 味 △ 穏やかな
苦 味 △ 穏やかな
旨 味 △ 穏やかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
[余韻］
やや短い
≪留意事項≫
香味の要素が極端に少ない
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 ◯
醇酒
熟酒