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profile icon日本酒BAR-炎-Homura
本洲一
梅田酒造場広島県
炎 Homura
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日本酒BAR-炎-Homura香り穏やか、酸が強め、後から追いかけて来る渋味で心地良いキレと余韻。 一言で言えばサッパリとしたお酒。 かと言って物足りない訳ではなく旨味をしっかり感じる事が出来る飲み飽きしない旨い酒。 刺身ならマグロ中トロやサーモン、鱒など。 肉料理ならサシの綺麗な和牛しゃぶしゃぶなど塊肉より薄切り肉の料理が相性◎