さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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山本純米吟醸　生原酒
山本秋田県
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ママさん開封したその場で、いただきました。 口に含むとピリっていう刺激が少し。 開封したての日本酒を飲むと、この味が杜氏さんが求めた味なんだと感じます。 ラベルに書いてある文章読むとなるほど〜となりました。 特定名称：純米吟醸 原材米：秋田県産「酒こまち」 精米歩合：麹米 50％・掛米 55％ 使用酵母： 秋田酵母 No.12 日本酒度：＋2 酸　度：1.7 アミノ酸度：1.0 度　　数：15度