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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
寒紅梅雄町 TORECE13純米吟醸
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武侯祠
今回は雄町のお酒。低アルは残業して遅くなった疲れた平日に飲もうと思い、ストックしておいた。東北とか北関東のお酒を飲む頻度が高い中で、中部関西のお酒はちょっとテンション上がる。このお酒は3日に分けて飲んでみたけど、味変はなく、香りと味にトンガリはなく、すっと料理に寄り添うお酒だと感じた。これは居酒屋にあったら何度も頼んでしまうかも。いろんなお酒があるんだなと、再認識した。