さるのこ
決して強い香りはしない。品のある微かに甘い香り。
高知のお酒らしいのか、飲み口のインパクトあり。
瞬間の旨みと苦味、揮発性アルコール感。
口の中、舌の上と喉に残る苦味。
辛口だが、ツンツン尖っておらず、まろやか。
多く口に含めば苦味はまったりと残るが、少しすれば消える。
なんか大柄だけどすごく繊細な男の人という感じ...わかる人いませんか...
個人的には食中にはこのお酒勿体ないかな...
上品な香りを味わうためにも、食前酒にいただきたい。
ボトルも可愛いね。
追記 2021.05.12
お漬物と合わせたら、酔鯨、華やかな甘さが少し気になりました。