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鷹勇なかだれ純米吟醸

大谷酒造鳥取県

2020/3/19 0:28:12

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ごくわずかに黄みがかったクリアな色。アロマはマスカット、レモン、蜂蜜。とろけるような甘みが第一印象。ついでほのかな酸味追いかけ、わずかに苦味が下に残る。バターやマヨネーズを使った料理と合わせると甘い印象が一転、すっきりとクリアな味わいに。ダシ系の味付けと一緒で甘味を楽しめる。 開封して数日後に飲むと甘みが落ち着いて、甘さと酸味のバランス取れた印象に。