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産土2022山田錦
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funazushio
9号酵母発祥の熊本にもかかわらず、亜流の食中日本酒。これは日本酒嫌いにも間違いなく評価される日本酒。近いうちにトップになるはず。 爽やかなガス感強いにも関わらず、微かに香る酸の残り香をワイングラスで飲みたい。 アルコール度も13度のため、あらゆる料理に合わせやすい。 ただし、温度感に左右される日本酒。家庭用冷蔵庫の温度では絶対にNG。