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三諸杉辛口純米 露葉風特別純米
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香りは終始弱く、米の旨みを感じるキレのあるしっかり辛口でした。 匂いが強い食べ物とは相性が悪いと感じました。 ・酒米:露葉風 奈良の米で、心白が扁形しているので、 旨みの元、タンパク質などが残り、味わいは蔵元によってだいぶ変わるとのことです。