pino
上善如水 純米吟醸 生酒
お酒を飲み始めた30年ほど前から馴染みのお酒。あの頃はベタベタとした安酒が多かった中で、それこそ水の如く飲めてとても美味しかった記憶が！
本当に久しぶりに名前を見つけて購入。（セレクトショップの冷蔵庫に並んでいた、人気が復活したのかな？）
やっぱり、そうだ、水の如し！
良くも悪くも水の如き味わい。
香りも薄く、注いで時間が経過すると無くなる。
鼻で吸い込むと、かすかに吟醸香、主張しない。
後味もなく、やはり水の如し、と思ったら違う。
口に含んだまま少し我慢したら、ほのかな甘みが！でもサラリと消えていく。
安心して飲めるお酒で、日本酒が苦手という人に勧められる。
濃い味付けの食事と一緒に、食中に楽しみたい。