koge2代々泉愛冴夢 崇泉(AISAKURA SUSEN)純米越つかの酒造新潟県2025-12-12T13:19:07.718Z外飲み部24koge21781年創業の伝統ある「塚野酒造」と1987年創業の技のある「越酒造」1996年に合併し「越つかの酒造」となった． 兵庫県産愛山100使用． 割とクセ強な風味，古酒の様な藁のようなハーブのような漢方の様な，そんな独特の上立ち香．どちらかというと甘めの，冒頭に挙げたようにクセの強いちょっと形容の難しい風味．少し黄色味があるのかな？ という透明な液と，ハッキリクッキリとしたレッグスがつく．
