Nobu山本6号酵母純米吟醸原酒生酒山本秋田県2022/2/22 9:45:312022/2/2229Nobu新政の酵母6号酵母での山本。 やはり造りが違う為、新政というよりは普通に山本の味。 飲み比べしてないので、どれだけ違うかはわかりませんが、驚く程の酵母の違いはあまり感じられませんでした。 山本としては普通に美味しいです。