長野銘醸

聖山

穀物のような旨味を感じる香り。

飲み口はどしっと落ち着いた旨味で、奥のほうーに微かな果実の甘み。

開けたてはまだ固いけど、味は乗ってる感じ。

流行りの甘旨ジューシー系ではないから、玄人向けかな。

お出汁の和食なんかと合いそう！

たまにはこういう1本も美味しい！

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。