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忘年会と休肝日を跨いでの開栓は北陸(氷見)土産の｢曙｣に！
いよいよ今年のラスト開栓も近づいて参りましたね✍️
開栓して注ぐとスッとしていて、その中に控えめながらバナナやトウキビ感ある香り。
口当たりはしなやかで淡麗。清々しい透明感の中から、穏やかに広がってくる酸味&米感ある旨味の味わい深さ。しかし主張し過ぎること無く辛口でキリッと締めるメリハリの良さ。僅かながら米の甘味もあって淡麗ながらも豊かな美味しさです！
期待通り鮮魚とも抜群のコンビ。ハガツオやサバの旨味との同調&リセットが堪りません😋
日の出と立山連峰を表現したオシャレなラベル。図らずも年明けが近いことを感じさせてくれます🌄