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車坂山廃純米酒 生酒 2022BY
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家飲み部
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punio
ラベル、オレンジに車輪!派手でいい! 山廃ワクワク。 色、琥珀。 香り、表現できない。ほのかに甘いような、複雑な。。とりあえず何度も嗅いじゃう好きな感じ。 味、口当たりフルーティー、酸味あるが熟成感あるとろみとまろやかさが良い〜。後味も余韻が続いておいしい〜。 餃子と合った。 アルコール度の割にすいすい飲めてしまう。 濃厚旨口で好きなやつでした! 山廃が好きなのかも。 値段も素敵。 五百万石って十旭日と同じなのな。 原材料名:米、米こうじ 米:五百万石 精米歩合:65% アルコール度:18.1% 日本酒度:+2 酸 度/アミノ酸度:2.3/2.0 使用酵母:701号 杜氏名:藤田晶子 税抜1,400円