ゆうき
純米 無濾過 無加水 生酒
奈良県 御所市
精米65%
奈良県産 秋津穂 100%
アルコール16度
抜栓直後
今回はガス感弱め、強いアルコール香と強い苦味。
フルーティさとジューシーはあるものの、飲みづらさが先行。
6時間後
アルコール感が収まり、何かのハーブと花の香りを纏った香りと爽やかアルコール臭のバランス、細かく微かなガス感、甘さ控えめな熟した青肉メロン、香りの余韻は短く、甘みと旨味苦味がやや口に残る。
大好きな1本。
ワイングラスで少しだけ炭酸入れたらどうなるかな？
さ、映画みよ。
熟したパパイヤの抜ける香り
苦味
抜栓3日目