寒紅梅

純米

裏寒紅梅

yasu145

伊勢神宮内宮前のおはらい町にて購入。
三重県限定のバージョン。
酒米は山田錦。
ガスがあり､開栓時にはやや注意。
冷やでメロン香あり。
ほどほどの酸味と甘味あり。
焼き魚､刺身､天ぷら､煮物など
いろいろな和食に合いそう。
良き食中酒。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設