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繁桝にごり 生々純米大吟醸生酒にごり酒
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Tokeisou
2020.12.28.K 50% 福岡県産 夢一献 うっすらしたにごり。 フルーティな香りと、あと少々発酵による香りかな。 しっかりと甘味を感じるが、辛味と酸味で覆い隠されるような感じ。後味にパイナップルが残る。 作られてから1月が過ぎたぐらい、作りたてを飲んでみたいなー。 試飲はしていなかったので、色々話を伺って、取り敢えずにごりにしてみました。 次は "吟のさと" にしてみよう!