こーへいさんの醸し人九平次のチェックイン

2019/11/14 23:59:23

栓を開けると、ぽんっというガス感の効いた音がした。風の森ほど派手ではないけど。匂いはほのかに柑橘ベースの吟醸香。味わいは甘みよりも酸味を前面に感じた。飲み下すと、苦味を中心とした余韻が残る。アルコール度数16度とやや高いから？無濾過生原酒を飲んだような印象を受けたが、やはり全体的に上品な味わい。