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初桜酒造高野山般若湯 純米吟醸
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高野山麓に位置し、弘法大師に所縁深いこの地で約半世紀前から造り始めた「般若湯」この地ではお酒の事を「般若湯」と言って頂く習慣がありました。お釈迦様は飲酒を禁じられましたので、おおっぴらにお酒を飲むのをはばかり「般若湯を頂く」となったとのこと。 アルコール度:15度 日本酒度:+5度 キリッと辛口、マグロにあう。