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翠嶂 峰竜太ラベル純米大吟醸

喜久水酒造長野県

2020/10/29 2:05:22

2020/10/28

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たかね錦、精米歩合35%。 蔵のある飯田市出身の峰竜太氏のラベル。本来は流通経路が限定されているが、コロナの影響で出てきたものとのこと。 香りは穏やかだが、含むと糠の香り。一瞬後に蜜のような感じ感じがきて、スパッとキレる。 少し時間が経つと、熟したパイナップルかドライパイナップルのようなコクのある甘味に変化。