sibylla_tks
少し前に飲んだ国重の大吟醸を横目に秋なら！のひやおろしをチョイス。
香川県内限定流通というのもなんだか特別感があって嬉しいですね😏
香りは穏やかで、特に派手さはありません。
滑らかでまろやかな舌触りが心地良いです。米のやわらかな旨味がじんわりと広がり、夏を越して角が取れた、円熟した味わいになっているのかな。
大吟醸と比べると派手さはないですが、丸みを帯びたキレというか切れ味が柔らかい？😆
じんわりと味わいながら飲むのによいですね！
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