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花邑純米大吟醸
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Sakenomimikyu
■花邑 純米大吟醸 愛山 ■スペック:愛山 45%精米 1回火入 ■出荷年月:22/9 ■お気に入り度(5点満点) ★4.1 香り・味共に綿菓子系で上品な甘み 十四代に最も接近した花邑 存外スッキリしており抜栓直後は花邑シリーズの例に漏れず硬め 6日目の今日は苦味が良い塩梅に収まったが甘みはそこまで伸びない印象 一方、控えめな甘さ故に単体よりも食事と合わせた方が進みやすく感じた