denQgogo

仙禽

せんきん栃木県

2018/9/23 15:51:16

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ナチュールアン 穏やかなマスカット〜イチゴの香り、トロッとした質感でしっかりした酸味から甘味と米の旨味が膨らみ、渋味が後味に現れて少し芳醇な飲み口。ただ、全体としては酸味ベースで優しくスッキリと飲めてしまう。昨年度同様に90%精米らしからぬ飲み口、ミディアム程度？

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香りは穏やか、酸味と柔らかな甘味を感じさせるが、中盤以降の膨らみは特になくサラッと終わる感じ。ちょっとインパクト不足か。