ヒラッチョ
帰省から帰還しました。
本来、田舎で「へぎそば」を食べて来たかったのですが、食べることができなかったなあ、、と思いつつ、へぎそばの乾麺を茹でていただきます。
ほのかな布海苔の風味と、何よりものどごしの良さがたまりません。
ラーメンも食べたかったなあとも思いつつ、
田舎の名物ラーメン店「勝龍」が高の井酒造とタッグを組んだワンカップも頂いてきたので開栓。
お店で一度飲んだことがありますが、こうして自宅で改めて飲みますと、しっかり目の味わい。
ビシッとして、旨いです。
へぎそばに合わせるよりも、濃いラーメンや肉にも対応できる様な味わい。
写真２枚目は５年前の帰省時に「勝龍」さんへ行き店内でこのワンカップを飲んだ時の写真。
丼に収まり切らず別皿で出て来る角煮やチャーシューをつまみながら飲みましたが、この個性の強い名物ラーメン店の肉やボリュームある迫力にも合う様な酒の設計なのだと改めて感じました。