marumaruo
こちらは六本木ヒルズでCRAFT SAKE WEEK2024の時に試験的に提供されて、反響があった鳳凰美田の新しいもの。そこから、プロトタイプとして数量限定にて発売したものをめでたく入手。
栃木産米を100%使って、世界文化遺産にも登録されている日光の御神水で仕込んだもの。神々しくて、手が伸びなかったけど、いざ開栓。
注ぐと表面にプクプクと白泡が浮かびます。シュワっとする微発泡、チリっとする感じ、柔らかな口当たりだけど、酸味も心地よくて、時間経過の味わい変化も良さそうだけど、じゃんじゃん飲んじゃう私のようなタイプにはそれはムリな話しで…
こ、これは、美味しいです。香り華やか苦みも感じて、味わうのに忙しい～！あー、板わさとか、白身の刺身なんかを用意しとけばよかったなぁ。コスパいいのに、ナニコレ😆なお品でした！
ジェイ&ノビィ
marumaruoさん、こんばんは😃
コチラ我々もいただきましたが、ホント！コスパ良くて甘過ぎずに旨いですよねー😋
これは瞬殺案件です😆
marumaruo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！こちらお迎え済でしたか。コスパ良きお酒がいっぱいあるの、こまります～