たけさん白馬錦純米白馬錦酒造長野県2024/2/27 12:28:462024/2/2721たけさん#家飲み これは最高の食中酒！ 派手さはなく、最初から最後まで味も香りも穏やかで、じわっと旨味が…っていうのとはまた違って、ほっとする感じ。 ちょっと穀物っぽい感じと、ざらっとした感触が味わいに厚みをもたせてるのがまた良い。 刺身でもいけるけど、これはぜひ塩焼きとかおひたしに合わせたい。 桂月、綿屋、白龍、有磯、酔鯨などなど、好きな食中酒はいくつかあるけど、この白馬錦は別の角度から割り込んできたな😆
