さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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YUKO❤️❤️❤️❤️💛
酒屋のお父さんにお薦めされた一本。
立ち香のこの香りは何の香りなのか良くわかりません。甘い良い香りで、以前も嗅いだことのある香りです。
皆さんはどう表現されているのかなぁ。。
みずみずしい桃でしょうか？
旨味が口に広がります。
喉の奥にジワッとくる無濾過生原酒のこの感じが大好きです。
今日はお刺身(ヒラメのえんがわ、真鯵、色々なお魚)で呑んでみました。
そして今日のチーズは
北海道、大樹町の熟味噌チーズ漬け(写真３枚目、左前)、
北海道、中札内村の田楽みそ漬け
カマンベール(写真３枚目、右前)、
オランダの醤油風味のナチュラルゴーダチーズ(写真３枚目、左後)、
オランダの七味味のナチュラルゴーダチーズ(写真３枚目、右後)。
今回のチーズはどれもお酒と喧嘩することなく、引き立てるというわけでもないけど、各々の味がきちんと味わえて、口を改めながら呑めました。