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甘辛 甘口 濃淡 普通
香り 洋梨、ライチ、グレフル
ガス ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆
旨味 ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
余韻 ★★★★☆
重さ ★★☆☆☆
白い果実や柑橘の爽やかで上品な香り。口に含むとガス感と酸味苦味が先行して惹き込まれる。その後少し間があいて、艶やかな甘味旨味がゆったりと伸びる。苦味でキレていき、旨味のコクは最後まで。受賞壇上へ歩くベテラン女優のよう。良い意味で悪魔的。
キリっと冷やして、口内で少し留めて温度変化による味わいの抑揚を楽しんでほしい。