10ZG-STQ天花純米吟醸 夏酒純米吟醸原酒生詰酒大納川秋田県2024/12/14 8:53:022024/7/192210ZG-STQ備忘録: 第56回 いつものお店にて。 前は亀でしたが今回は金魚です。 夏になり暑い中、程よく冷えたお酒を 呑むのは至高の時間です。 夏酒として酒造りされていて、酸味やや高、 アミノ酸度やや低、スッキリした味わい でした。 度数: 15度、精米歩合: 55% 日本酒度: ±0、酸度: 2 アミノ酸度: 0.9 秋田酒こまち100% 使用酵母: 蔵付き酵母D-29
