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七水純米大吟醸40 雄町 delicieux デリシュー 生
七水 チェックイン 1七水 チェックイン 2
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SU013
冷酒で頂きました。やや控えめな香り。グレープ?うーん分からん。香りの判定は苦手。 口に含んだ瞬間のフレッシュさ、僅かな発泡が心地よい。 ややドロッとしたテクスチャー 少しの酸が味の輪郭を作ってくれる。 飛び抜けて秀でたものはないけど、バランスは恐ろしく良い。七水らしいと言えば、らしい。 (同日に飲んだ若駒よりはこっちのが好き)