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桂川絶滅MAX生酒
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今夏で初めて蝉の鳴き声を聞いたので、今年も絶滅MAXの出番がやってきました👍 毎年楽しみにしている1本です! 開栓して注ぐとカスタードや鼈甲飴系の香り。 口当たりは群馬酒らしく綺麗でいて、直後に濃厚な甘味が広がってきます。 カスタードやバタークリーム、南国フルーツのような濃密な甘味。 しかしグイッと飲むとパンチのある辛味が引き締め、渋味のアクセントもあって後味はサッパリ! ロックにすると甘味と辛味の双方が中和され、シロップ系のトロミに変わって甘露な味わいに。そして辛渋はより爽快になって飲み心地の良い美味しさです✨ 蝉も絶滅しそうな暑さ。 日本酒パワーで乗り切っていきます…!