denQgogo

百楽門純米吟醸生酒無濾過

葛城酒造奈良県

2020/1/13 17:10:37

10

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しぼりたて生 五百万石 うっすらとマスカット系の立ち香。タッチはクリア、酸を感じるも甘味は少なくさっぱりした飲み口。少し青い含み香、後味にギュッと渋味を感じてスッと切れる。雑な評ではあるがまさに辛口といった印象だ。個人的には百楽門は雄町のしっかりした味わいが好きだったのでコレは対象からは外れるかな。(50点)

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日を置いて飲む。草っぽい香、酸のアタックがしっかりあり、そこから一気にビターに切れる。レモン果汁的。あまり変化は無いかな。