gon78
1864 2024/10
百合仕込み 純米一番酒
純米無濾過生原酒
2024BY 八反錦 70％
-5.2 2.6 協会9号 17° 24/10 A+
大分 日田市 井上酒造
1800 3520
春に飲んでとても美味かった百合仕込み一番酒。
今期は一升もあったので迷わず。
少し甘めだけど酸の効いた旨味がぎっしり。
昨年の新酒より若さというか硬さも少し感じるけど、飲んだ時期の違い（前は3月）や酒米の違い（山田錦→八反錦）もあるのかな。
でも最後まで美味かった（ずっと冷酒にて）
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