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新政陽乃鳥 平成三十酒造年度 別誂中取り貴醸酒
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大好きな日本酒の一つがこの新政・陽乃鳥です。 陽乃鳥10周年ということで仕込み時に加える酒がオーク樽貯蔵酒になってるみたいです。 スパイシーな風味とベリー系の酸味、メープルシロップのような甘味を感じます。 毎年結構味が変わるのでそれが楽しみでもあるけど、陽乃鳥2017のプレーンが一番好きです…