デビル
場所 静岡県焼津市
米の種類 東条特A地区山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度 麹米50%掛米55%
アルコール度数15-16°
酵母 自社酵母
日本酒度 +4〜6
酸度 1.3
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 洋梨、メロン、蒸した米、バナナ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 スッキリ、アルコールの余韻
印象 淡麗辛口
派手ではないが吟醸香と酢酸イソアミルの香りが混在していてソフトにフルーティ。
味はクセのない綺麗なタイプで糖度を少し下げることでトータルスッキリな印象。
なんて言うか美しすぎる。
めちゃめちゃ好きです。
東条特A山田錦って使い方でこんなに見せる世界変わるのか。
リピートスコア 2.5