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醸し人九平次雄町 SAUVAGE 2023純米大吟醸
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こんぺい
酒米:雄町 精米歩合:50% アルコール度数:15度 酵母:記載なし なまこ酢 銀杏 鶏照り焼き 他 辛口、やや酸と発泡感あり 同時に飲んだ山田錦の醸し人九平次の華やかさと比べると やや穏やかな感じ こちらのほうが好み