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profile iconIzaskun C Levy
若竹屋純米吟醸
若竹屋酒造場福岡県
Okra Hong Kong
10
Izaskun C Levy醸造酒。神力米、福岡酵母Ｎ４４、菱六浩二Ｎ４３０。+2 ツイ・マーク監督とプロデューサー、オクラ香港と若竹屋のコラボレーションシリーズの第4弾となる「山くじら酒」。こちらは低温殺菌されていて、ナマバージョンも作られている。本当にオイリーな香りと砕けたベルベットのような香り。最初の二口目は酸味を感じましたが、その後はバランスのとれた心地よい味わいになりました。
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