置き時計

繁桝純米大吟醸

高橋商店福岡県

2021/2/16 11:23:29

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置き時計

久しぶりに投稿。 先日、友人が持って来たお酒だ。30年以上前は毎日のように会ってたが、ふとした事から喧嘩して以来会わなくなった。 昨年11月、これもふとしたきっかけで共通の友人が間に入り夕食を共にした。 2月に入り、彼を家に招いた時に持参したお酒だ。 派手さはないが、自家製米、造り手の想いと手の掛け方が分かる。 純米大吟醸でこの味わい。冷やして飲んだが、純米大吟醸である事を誇ることなく、少し苦味を残し腑に落ちる。 そうか。