やす
和歌山シリーズ。あの龍神丸の高垣酒造さんのお酒ということで買いましたが、これ珍しいですよね？和歌山にはよく行きますが、手に取るまで知らないやつでした。
入口は本醸造っぽい、ドライな「辛口」な香り。
口に含むと入口の「アル添っぽいドライな香り」はすっかりと無くなって、代わりにたっぷりのお米の旨さと柔らかい酸が口の中に広がり、最後にドライ目なキレがやってくる。
普通に美味しいです🍶
クセが全くない、ドライな辛口でもなく逆に芳醇でもない、丁度その間を行くようなお酒。温めると、最後のキレまでが少し早くなりますが、中盤の抑制されたバランス感のある膨らみがさらによく分かります。
安心して飲み続けられる、安定した良きお酒だと思います✨